令和7年度長崎大学環境科学部第3年次編入学試験募集要項を掲載しました。

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　本庄萌准教授の著書『動物福祉と法―欧米における動物実験規制―（新基礎法学叢書23）』が成文堂から出版されました。

　「人間社会はどこまで動物に配慮すべきなのか。動物福祉をめぐる一連の法展開を、EU、アメリカにおける動物実験規制の議論を手掛かりに考察し、その到達点と今後の課題を明確にする」（帯文より）。

　山口典之教授の「国指定天然記念物カンムリウミスズメの繁殖地を長崎県で新たに発見」した研究について、長崎大学広報よりプレスリリースされました。

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2024年2月18日長崎県庁舎に隣接する「おのうえの丘公園」で開催された『みらいずマーケット』にて，環境フィールドスクールの活動紹介等を行いました。
訪れた人々に「イノシシやきそば」を提供しつつ，環境フィールドスクールの参加者が考案したジビエのレシピ紹介などを行いました。

ジビエの美味しさを知ってもらいながら，獣害問題の全容や利活用の重要性などを伝えることができました。

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環境フィールドスクール「長崎の獣害対策―地域資源としての野生動物の活かし方」が，令和5年11月11日（土）実施されました。

環境科学部 関陽子教授，井口恵一朗教授の引率のもと，15名の学生が参加し，長崎県農林部，諫早猪処理販売センターの方々のご協力を賜り，鳥獣被害の実態と対策，捕獲されたイノシシの解体を行いました。

解体したイノシシ肉は学内で調理しやすく加工し，安全かつ美味しくいただくためにはどう調理したら良いかレシピの考案も行いました。

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