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原著論文
●学校給食における献立評価の意義と評価項目の検討
秋永優子・中村　修・下村久美子・片渕結子・渡邊美穂・宮崎　藍／1

研究ノート
●食育活動の現状と課題
中村　修・宮崎　藍・渡邊美穂／11
●大学生を対象とした生活習慣病を予防する食育プログラムの開発・実証
宮崎　藍・中村　修・渡邊美穂／17
●環境科学部における学生主体の環境マネジメントシステムの提案
長岡諭志・松田香穂里・鳥井俊輔・広中暁子・中村　修／29
●Corpus and Literary Criticism -An Analysis of Tess of the ‘Urbervilles Using Concordancers
Masako Matsuda／35

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